佐渡にきた！珍道中紀
SABOCOFFEEについて

CONCEPT

新潟県佐渡市の自家焙煎豆のカフェ、SABO COFFEE（サボゥコーヒー）です。
こだわりのドリンクほか、美味しいブレッドやデザートもあります。

とっておきのコーヒーで、
旅の疲れや日々の疲れを癒しませんか？

ひと休みして次の観光地へ、
または次の計画を立てながらお店で一息。

『SABO COFFEE』はそんなカフェで
ありたいと思います。

恋人や友人、ご家族とテーブルを囲んで
ゆっくりとお楽しみください。

サボゥコーヒー

空間

S P A C E

佐渡島にあるSABO COFFEEは 古民家の納屋を改装して立ち上げました。
歴史とぬくもりあるこの空間で ゆっくりと佐渡島をお楽しみください。

Cozipress

懐かしい暮らしのたたずまい

佐渡島にあるSABO COFFEEは古民家の納屋を改装して立ち上げました。コーヒーにも、佐渡の綺麗な水を使用しています。

初めて来たのに、ほっとする

50年以上も前に作られたこの建物は「木のぬくもり」を直に感じられます。初めて来たのに、ほっとする、どこか懐かしい場所。

豊かな自然に包まれる

佐渡の自然に囲まれた、時間が止まったような体験。歴史とぬくもりあるこの空間でゆっくりと佐渡島をお楽しみください。

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メニュー

MENU

ランチにオススメの料理や、食後のデザートなど
幅広くご用意しております。
SABO COFFEEでしか食べられない、こだわりメニューをお楽しみください。

佐渡の見どころ

TOURIST INFO

佐渡島の豊かな自然と歴史あるスポット グルメやショップ情報をご紹介

All 泊まる･食べる 観光スポット

佐渡の秘境、 外海府海岸のシンボル

大野亀

新潟県の佐渡島にある金鉱山・銀鉱山の総称

佐渡金山

近代遺産の象徴「東洋一の浮遊選鉱場」

北沢浮遊選鉱場

山の清水、やわらかな朝日が育む岩首の棚田

佐渡の棚田

佐渡で獲れたぎばさ（海草）を練り込んだ名物佐渡うどん

蒼囲うどん

佐渡の玄関口での佐渡汽船乗り場（新潟港）

佐渡の手前

佐渡を堪能する 旅の拠点

たびのホテル　佐渡

佐渡島でアウトドアを楽しもう

GO OUTDOOR

佐渡のみどころマップ
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日本海に浮かぶ新潟県の島、佐渡。

四季折々の風情と伝統文化の魅力を感じる観光地です。

風に揺れる木の葉と野鳥のさえずり、
四季折々の木々や草花の彩り。

穏やかな時を止めて心行くまでお過ごしください

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お知らせ

NEWS・TOPICS

SABOCOFFEEからのお知らせや、トピックスを配信しています。是非、ご覧ください。

選べるチーズケーキプレート販売のお知らせ
１２月２日（土）より、【選べるチーズケーキプレート】販売致しました◎ ●バスクチーズケーキ●ダブルチーズケーキ 単品￥550（税抜） シェフパティシエ堀江様（インスタグラム@parfaite0928）ご協力のもと、弊社工場にて新潟県の特別栽培米を使用し、グルテンフリー仕上げ、アレンジしていただきました。 お好きなドリンクセットでお飲み物¥50割引と…
2023年クリスマスケーキ販売のお知らせ
【珈琲屋のブッシュドノエル】 弊社工場にて、伝統的なフランス生まれのクリスマスケーキに珈琲屋のアレンジを加えました。 佐渡産の米粉を100%使用した軽い食感の生地に、SABOCOFFEEオリジナルの自家焙煎珈琲豆を使用したクリームで上品に巻き上げた、小麦不使用グルテンフリーのケーキになります。 (本品は卵、小麦、乳製品を含む製品と共通の工場で製造し…
コーヒー豆販売のお知らせ
2023年2月14日よりコーヒー豆の販売を開始いたしました。コーヒーのお好きな方はもちろん、コーヒーをそろそろ豆から挽いて楽しみたいという方にも楽しんでいただけるような商品づくりをいたしました。苦味と酸味をバランスよくブレンドした「スタンダード」と苦味を抑えて何杯でも飲んでいただける「ライトノート」の２種類をご用意いたしました。ぜひご賞味ください。
年末年始の営業のお知らせ
平素はSABOCOFFEEをご利用くださいましてありがとうございました年末年始の営業は、年内は12月29日まで、2023年年始は1月4日８時より営業いたします。よろしくお願いします。
新メニュー（クロッフルバー）のお知らせ
SABO COFFEEに新しいスイーツメニューが加わります。●クロッフルバー クロッフルバーは人気のクロッフルを手軽に食べやすく棒を刺しました。クロッフルにはホイップクリームをたっぷりと乗せ、相性の良い特性トッピング４種類（あんバター／黒蜜きなこ／キャラメルナッツ／チョコココア）からお選びいただけるように　ご用意いたしました。テイクアウトも可能です…
新メニュー（クロッフルバニラ添え）のお知らせ
さらに！新しいもう一つのスイーツも仲間入りです。クロッフルバニラ添え680円（税込748円） 人気商品「クロッフル」に濃厚バニラアイスをサンドして、こちらの人気の特製トッピング４種類（あんバター、黒蜜きなこ、キャラメルナッツ、チョコココア）からお選びいただけます。佐渡産米粉の手作りクッキーを添えてます。こちらも10月25日（火）から発売！ぜひお試し…
サイトリニューアルオープンしました！
サボゥコーヒーのホームページがリニューアルしました。メニューの紹介のみならず、佐渡観光の魅力紹介、佐渡のお店紹介と充実のラインナップ！しかも、サボゥ姉妹が、佐渡観光とお店の魅力を紹介するオモシロPR動画も掲載。盛りだくさんで、佐渡とサボゥコーヒーの魅力を発信しています。
営業日カレンダー

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OPEN
定休日

Cozipress
OPEN
8：00～16：00
MORNING
8：00～10：00
LUNCH
11：30～13：30