SABOCOFFEEについて
CONCEPT
新潟県佐渡市の自家焙煎豆のカフェ、SABO COFFEE（サボゥコーヒー）です。
こだわりのドリンクほか、美味しいブレッドやデザートもあります。
とっておきのコーヒーで、
旅の疲れや日々の疲れを癒しませんか？
ひと休みして次の観光地へ、
または次の計画を立てながらお店で一息。
『SABO COFFEE』はそんなカフェで
ありたいと思います。
恋人や友人、ご家族とテーブルを囲んで
ゆっくりとお楽しみください。
空間
S P A C E
佐渡島にあるSABO COFFEEは 古民家の納屋を改装して立ち上げました。
歴史とぬくもりあるこの空間で ゆっくりと佐渡島をお楽しみください。
懐かしい暮らしのたたずまい
佐渡島にあるSABO COFFEEは古民家の納屋を改装して立ち上げました。コーヒーにも、佐渡の綺麗な水を使用しています。
初めて来たのに、ほっとする
50年以上も前に作られたこの建物は「木のぬくもり」を直に感じられます。初めて来たのに、ほっとする、どこか懐かしい場所。
豊かな自然に包まれる
佐渡の自然に囲まれた、時間が止まったような体験。歴史とぬくもりあるこの空間でゆっくりと佐渡島をお楽しみください。
ギャラリー
G a l l e r y
SABO COFFEEの写真ギャラリーです。
自家焙煎珈琲豆
Home-roasted coffee beans
焼きたてパン
Freshly baked Bread
甘酒プリン
Amazake Pudding
コーヒーようかん
Coffee Yokan
店舗外観
Sabocoffee
店内くつろぎ
Relaxing
ゆったり店内
Space
ほっと一息
Take a breath
メニュー
MENU
ランチにオススメの料理や、食後のデザートなど
幅広くご用意しております。
SABO COFFEEでしか食べられない、こだわりメニューをお楽しみください。
佐渡の見どころ
TOURIST INFO
佐渡島の豊かな自然と歴史あるスポット グルメやショップ情報をご紹介
日本海に浮かぶ新潟県の島、佐渡。
四季折々の風情と伝統文化の魅力を感じる観光地です。
風に揺れる木の葉と野鳥のさえずり、
四季折々の木々や草花の彩り。
穏やかな時を止めて心行くまでお過ごしください
お知らせ
NEWS・TOPICS
SABOCOFFEEからのお知らせや、トピックスを配信しています。是非、ご覧ください。
営業再開のお知らせ
もう気がつけば2月の中旬ですが、あけましておめでとうございます。ご挨拶が遅くなり申し訳ございません。 営業再開のお知らせです。来週の2/24(月/祝)の9:00より営業を再開いたします！再開希望のお声がけもありがとうございました。やっと再開のお知らせができて嬉しいです。 まだ雪も残っており、天気予報にも雪マークが見られますが、皆さまにお会いできるの…
冬季休業のお知らせ
いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。ただいまSABO COFFEEは閑散期と人員不足のため、2024年11月から冬季休業をしております。 営業再開日時は確定しておりませんが、また皆様にお会いできる日を楽しみに美味しいコーヒーを淹れる修行して参ります。
佐渡産麹使用の自家製”甘酒生ぷりん”販売のお知らせ
当店人気の甘酒ぷりんをリニューアル◎2/8（木）より"甘酒生ぷりん"を販売します。 佐渡産麹から作る自家製甘酒。ぷりんにはたっぷり生クリームを使用して生ぷりんに。濃厚な甘酒の味に負けない口どけなめらかに仕上げました。 テイクアウトももちろん可能です。 お電話でのお取り置きも可能です○ 皆様のご来店お待ちしております。
バレンタイン月限定生チョコレート販売のお知らせ
テイクアウト限定の生チョコレートをご用意致しました。 ⚫︎エスプレッソ生チョコレート自家焙煎のエスプレッソを使用した香り高い生チョコレート。 ⚫︎自家製甘酒生チョコレート佐渡産麹から作る自家製の甘酒を使用したオリジナル生チョコレート 各3粒、計6粒入/箱¥1000（1080） ※冷凍お渡し（お好きなタイミングで解凍後お早めにお召し上がりください） …
選べるチーズケーキプレート販売のお知らせ
１２月２日（土）より、【選べるチーズケーキプレート】販売致しました◎ ●バスクチーズケーキ●ダブルチーズケーキ 単品￥550（税抜） シェフパティシエ堀江様（インスタグラム@parfaite0928）ご協力のもと、弊社工場にて新潟県の特別栽培米を使用し、グルテンフリー仕上げ、アレンジしていただきました。 お好きなドリンクセットでお飲み物¥50割引と…
2023年クリスマスケーキ販売のお知らせ
【珈琲屋のブッシュドノエル】 弊社工場にて、伝統的なフランス生まれのクリスマスケーキに珈琲屋のアレンジを加えました。 佐渡産の米粉を100%使用した軽い食感の生地に、SABOCOFFEEオリジナルの自家焙煎珈琲豆を使用したクリームで上品に巻き上げた、小麦不使用グルテンフリーのケーキになります。 (本品は卵、小麦、乳製品を含む製品と共通の工場で製造し…
コーヒー豆販売のお知らせ
2023年2月14日よりコーヒー豆の販売を開始いたしました。コーヒーのお好きな方はもちろん、コーヒーをそろそろ豆から挽いて楽しみたいという方にも楽しんでいただけるような商品づくりをいたしました。苦味と酸味をバランスよくブレンドした「スタンダード」と苦味を抑えて何杯でも飲んでいただける「ライトノート」の２種類をご用意いたしました。ぜひご賞味ください。
年末年始の営業のお知らせ
平素はSABOCOFFEEをご利用くださいましてありがとうございました年末年始の営業は、年内は12月29日まで、2023年年始は1月4日８時より営業いたします。よろしくお願いします。
新メニュー（クロッフルバー）のお知らせ
SABO COFFEEに新しいスイーツメニューが加わります。●クロッフルバー クロッフルバーは人気のクロッフルを手軽に食べやすく棒を刺しました。クロッフルにはホイップクリームをたっぷりと乗せ、相性の良い特性トッピング４種類（あんバター／黒蜜抹茶／キャラメルナッツ／チョコココア）からお選びいただけるように ご用意いたしました。テイクアウトも可能です。…
新メニュー（クロッフルバニラ添え）のお知らせ
さらに！新しいもう一つのスイーツも仲間入りです。クロッフルバニラ添え680円（税込748円） 人気商品「クロッフル」に濃厚バニラアイスをサンドして、こちらの人気の特製トッピング４種類（あんバター、黒蜜きなこ、キャラメルナッツ、チョコココア）からお選びいただけます。佐渡産米粉の手作りクッキーを添えてます。こちらも10月25日（火）から発売！ぜひお試し…
サイトリニューアルオープンしました！
サボゥコーヒーのホームページがリニューアルしました。メニューの紹介のみならず、佐渡観光の魅力紹介、佐渡のお店紹介と充実のラインナップ！しかも、サボゥ姉妹が、佐渡観光とお店の魅力を紹介するオモシロPR動画も掲載。盛りだくさんで、佐渡とサボゥコーヒーの魅力を発信しています。
営業日カレンダー
CALENDAR
OPEN
定休日
- OPEN
- 9：00～16：00
- MORNING
- 9：00～10：00
- LUNCH
- 11：30～13：30